Audrieu
Château d'Audrieu (1*)
Tel +33 (0)2 31 80 21 52
http://www.chateaudaudrieu.com/
Chef : Cyril HABERLAND

Bayeux
Le Château de Sully (1*)
Tel +33 (0)2 31 22 29 48
http://www.chateau-de-sully.com/
Chef : Nicolas FAGES

Beuvron en Auge
Le Pavé d'Auge (1*)
Tel +33 (0)2 31 79 26 71
http://www.pavedauge.com/
Chef : Jérôme BANSARD

Caen
L'Incognito (1*)
Tel +33 (0)2 31 28 36 60

http://www.stephanecarbone.fr/

Chef : Stéphane Carbonne

Caen
Ivan Vautier - Le Pressoir (1*)
Tel +33 (0)2 31 73 32 71
http://www.ivanvautier.com/
Chef : Ivan Vautier

Caen
A contre sens (1*)
Tel +33 (0)2 31 97 44 48
http://www.acontresenscaen.fr/
Chef : Anthony CAILLOT 

Le Breuil en Auge
L'Auberge du Dauphin (1*)
Tel +33 (0)2 31 65 08 11
Chef : Régis LECOMTE

Honfleur
Le « Sa.Qua.Na » (2*)
Tel +33 (0)2 31 89 40 80
http://www.alexandre-bourdas.com/
Chef : Alexandre BOURDAS

Honfleur
La Ferme Saint Siméon (1*)
Tel +33 (0)2 31 81 78 00
http://www.fermesaintsimeon.fr
Chef : Erwan LOUAISIL