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Calvados gourmand

Du chocolat pour toutes vos envies

Pour Pâques, des chocolats made in Calvados

Musée du chocolat à Nonant ©L.Durand
Musée du chocolat à Nonant ©L.Durand

Avril, je ne vous apprends rien, c'est le mois du chocolat. Alors oui, le Calvados est plus réputé pour son beurre, sa crème, sa charcuterie, ses produits de la mer... Mais pour les gourmands, on compte aussi plusieurs spécialistes du chocolat dans le département !

Le musée du chocolat du Drakkar

À la chocolaterie du Drakkar, à Caen et Bayeux, le chocolat du même nom rend hommage aux Vikings : c'est un praliné fin enrobé d'une légère meringue. On compte aussi « Cerises au calvados » et « Petites Pommes calvados ». À découvrir ET à déguster à Nonant, au Musée du chocolat : 350 m2 d'un lieu entièrement dédié à ce péché mignon !

Chocolaterie Mérimée

Démonstration du savoir-faire du chocolatier et dégustation de différents crus de chocolat sont au programme. Visites de la chocolaterie les 19, 22, 26, 29 avril à 15h30 et les 3 et 6 mai à 15h30.

Les Délices de Mathilde

Les amateurs d'histoire y verront le prénom de l'épouse de Guillaume Le Conquérant, avec qui elle a fondé certains des sites emblématiques de Caen. Les gourmands, eux, y retrouvent Les délices de Mathilde, ce chocolat à base d'écorce d'orange confite mélangée avec de la noisette torréfiée et concassée, entourée par deux fines couches de pâte d'amande.