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Les Maîtres Restaurateurs

Les Maîtres Restaurateurs du Calvados

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Maître-restaurateur ?

Le titre de maître-restaurateur récompense l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.

Il est attribué par le préfet de département, à partir d’un audit du restaurant par un cabinet extérieur.

C’est la seule distinction décernée par l’État dans le secteur de la restauration.

Les règles à respecter

Le maître-restaurateur doit obligatoirement servir une cuisine préparée sur place par un cuisinier à la compétence reconnue, à partir de produits acquis majoritairement frais.


Il garantit également la qualité du service et de l’accueil dans son restaurant et, bien évidemment le respect des normes d’hygiène en vigueur.

Les maîtres restaurateurs sur la carte du Calvados >

Les Maîtres restaurateurs

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La Crémaillère

COURSEULLES-SUR-MER

Bottin Gourmand

Au coeur des plages du débarquement à Courseulles-sur-Mer, l'hôtel restaurant la Crémaillère propose une cuisine traditionnelle.

La Crémaillère
23-25 avenue de la combattante BP 10 , 14470 COURSEULLES-SUR-MER
tél. : 33 (0)2 31 37 46 73

 

Le Bellevue

VILLERVILLE

Restaurant de poissons et de fruits de mer entre Deauville et Honfleur.

Le Bellevue
7 allée du Jardin Madame , 14113 VILLERVILLE
tél. : 33 (0)2 31 87 20 22

 

Au Pied des Marais

VARAVILLE

Bottin Gourmand

Au Pied des Marais, Restaurant gastronomique près de Cabourg sur la Côte Fleurie.

Au Pied des Marais
26 avenue du Président Coty Le Home Varaville , 14390 VARAVILLE
tél. : 33 (0)2 31 91 27 55

 

Le Clos Deauville Saint-Gatien

SAINT-GATIEN-DES-BOIS

Bottin Gourmand

Au sein de l'hôtel 3 étoiles le Clos Deauville Saint Gatien, le restaurant le Michel's vous ravira par son accueil chaleureux et la qualité de ses plats.

Le Clos Deauville Saint-Gatien
4 rue des Brioleurs , 14130 SAINT-GATIEN-DES-BOIS
tél. : 33 (0)2 31 65 16 08

 

Les Cyclades

CAEN

L'hôtel restaurant les Cyclades, situé à l'ouest de Caen, vous propose une cuisine traditionnelle de qualité.

Les Cyclades
17 rue du Maréchal Galliéni , 14000 CAEN
tél. : 33 (0)2 31 73 21 42

 

Le P'tit B

CAEN

Bottin Gourmand

Restaurant de cuisine traditionnelle à Caen, dans le Quartier du Vaugueux près du Château.

Le P'tit B
15 rue du Vaugueux , 14000 CAEN
tél. : 33 (0)2 31 93 50 76

 

Manoir' Hastings Restaurant

BENOUVILLE

Bottin Gourmand

Le Manoir d'Hastings vous invite à venir découvrir sa table gastronomique. Installé dans l'ancien prieuré de la propriété, cet établissement se propose de v...

Manoir' Hastings Restaurant
18 avenue de la Côte de Nacre , 14970 BENOUVILLE
tél. : 33 (0)2 31 44 62 43

 

Le Lion d'Or

BAYEUX

Bottin Gourmand

Le Lion d'Or, restaurant du centre-ville de Bayeux près des plages du Débarquement. Dans le centre-ville de Bayeux, le restaurant La Table du Lion dispose d...

Le Lion d'Or
71 rue St-Jean , 14400 BAYEUX
tél. : 33 (0)2 31 92 06 90

 

La Rapière

BAYEUX

Bottin Gourmand

Au détour d'une petite ruelle du centre-ville de Bayeux, faites une halte gourmande dans ce charmant restaurant à la cuisine contemporaine.

La Rapière
53 rue St-Jean , 14400 BAYEUX
tél. : 33 (0)2 31 21 05 45

 

Hostellerie Saint-Martin

CREULLY SUR SEULLES

Bottin Gourmand

Hôtel restaurant à Creully au coeur du Bessin près des plages du débarquement.

Hostellerie Saint-Martin
6 place Edmond Paillaud CREULLY, 14480 CREULLY SUR SEULLES
tél. : 33 (0)2 31 80 10 11

 

La Marée

GRANDCAMP-MAISY

Bottin Gourmand

Bar restaurant la Marée à Grandcamp-Maisy en face du port de pêche.

La Marée
5 quai Henri-Chéron , 14450 GRANDCAMP-MAISY
tél. : 33 (0)2 31 21 41 00

 

Restaurant la Trinquette

GRANDCAMP-MAISY

Près du port de pêche de Grandcamp-Maisy, le restaurant la Trinquette vous accueille pour une halte gourmande.

Restaurant la Trinquette
7 route du Joncal , 14450 GRANDCAMP-MAISY
tél. : 33 (0)2 31 22 64 90

 

Le Relais de la Forêt

MONTFIQUET

Situé en lisière de la forêt domaniale de Cerisy dans le Bessin, l'hôtel restaurant le Relais de la forêt propose une cuisine mettant en avant le terroir no...

Le Relais de la Forêt
L'embranchement , 14490 MONTFIQUET
tél. : 33 (0)2 31 21 39 78

 

Château de Sully

SULLY

Bottin GourmandMichelin 1 étoile / macaron

Situé près de Port-en-Bessin, le château de Sully vous accueille au coeur de la Normandie historique.

Château de Sully
Route de Port-en-Bessin , 14400 SULLY
tél. : 33 (0)2 31 22 29 48

 

L'As de Trèfle-Restaurant

BERNIERES-SUR-MER

Bottin Gourmand

Sur la Côte de Nacre à proximité de Courseulles, le restaurant l'As de Trèfle vous accueille dans un cadre chaleureux.

L'As de Trèfle-Restaurant
420 rue Léopold Hettier , 14990 BERNIERES-SUR-MER
tél. : 33 (0)2 31 97 22 60

 

La Pêcherie

COURSEULLES-SUR-MER

Bottin Gourmand

A 100m de la plage de Courseulles-sur-Mer, hôtel-restaurant de cuisine traditionnelle.

La Pêcherie
7 place du 6 Juin , 14470 COURSEULLES-SUR-MER
tél. : 33 (0)2 31 37 45 84

 

Hôtel-Restaurant Thalazur Ouistreham Riva Bella

OUISTREHAM

Bottin Gourmand

Au sein de l'Hôtel Riva Bella**** à Ouistreham sur la Côte de Nacre, découvrez ce charmant restaurant gastronomique à la cuisine saine et raffinée.

Hôtel-Restaurant Thalazur Ouistreham Riva Bella
Avenue du Commandant Kieffer , 14150 OUISTREHAM
tél. : 33 (0)2 31 96 40 40

 

Auberge du Vieux Tour

CANAPVILLE

Près de Deauville, l'Auberge du Vieux Tour vous propose une cuisine gastronomique.

Auberge du Vieux Tour
Route départementale 677 , 14800 CANAPVILLE
tél. : 33 (0)2 31 65 21 80

 

Restaurant Le Mermoz

VILLERS-SUR-MER

Bottin Gourmand

Restaurant le Mermoz à Villers-sur-Mer sur la Côte Fleurie.

Restaurant Le Mermoz
Place Jean Mermoz , 14640 VILLERS-SUR-MER
tél. : 33 (0)2 31 87 01 68

 

La Fine Fourchette

FALAISE

Restaurant gastronomique la Fine Fourchette à Falaise, à proximité du Château de Guillaume le Conquérant.

La Fine Fourchette
52 rue Georges Clemenceau , 14700 FALAISE
tél. : 33 (0)2 31 90 08 59

 

Au Site Normand

CLECY

En plein coeur de la Suisse Normande, découvrez cet hôtel restaurant gastronomique.

Au Site Normand
2 rue des Châtelets 02 rue des Châtelets , 14570 CLECY
tél. : 33 (0)2 31 69 71 05

 

Manoir de la Pommeraie

VIRE NORMANDIE

Bottin Gourmand

Dans le Bocage Normand, près de Vire, ce restaurant gastronomique vous reçoit au sein d'un charmant manoir du 18ème siècle.

Manoir de la Pommeraie
L'Auvère Route de Flers - D524 ROULLOURS, 14500 VIRE NORMANDIE
tél. : 33 (0)2 31 68 07 71

 

L'Espérance

HEROUVILLE-SAINT-CLAIR

A Hérouville-St-Clair près de Caen, bienvenue à l'Espérance, le restaurant gastronomique de Pascal Angenard.

L'Espérance
512 rue Abbé Alix - Quartier le Bourg , 14200 HEROUVILLE-SAINT-CLAIR
tél. : 33 (0)2 31 44 97 10

 

La Cuillère Jaune

CAEN

Bottin Gourmand

La Cuillère Jaune est un restaurant ouvert du lundi au samedi. Belle salle avec une grande véranda.

La Cuillère Jaune
17 rue de l'Oratoire , 14000 CAEN
tél. : 33 (0)2 31 50 19 94

 

L'Annexe

TROUVILLE-SUR-MER

Bottin Gourmand

Sur la Côte Fleurie, restaurant de cuisine traditionnelle l'Annexe à Trouville.

L'Annexe
2-4 rue des Bains , 14360 TROUVILLE-SUR-MER
tél. : 33 (0)2 31 88 10 27

 

Les Mouettes

TROUVILLE-SUR-MER

Découvrez la cuisine traditionnelle de la brasserie les Mouettes à Trouville sur la Côte Fleurie.

Les Mouettes
9-11 rue des Bains , 14360 TROUVILLE-SUR-MER
tél. : 33 (0)2 31 98 06 97

 

Hôtel de Brunville

BAYEUX

Restaurant brasserie proposant une cuisine traditionnelle à Bayeux près des plages du Débarquement.

Hôtel de Brunville
9 rue Genas Duhomme , 14400 BAYEUX
tél. : 33 (0)2 31 21 18 00

 

Hôtel Le Luxembourg

BAYEUX

Hôtel restaurant gastronomique à Bayeux près des plages du Débarquement.

Hôtel Le Luxembourg
25 rue des Bouchers , 14400 BAYEUX
tél. : 33 (0)2 31 92 00 04

 

Hôtel-Restaurant de France

ISIGNY-SUR-MER

A Isigny-sur-Mer dans le Bessin, le restaurant de l'Hôtel de France propose une cuisine entre terre et mer.

Hôtel-Restaurant de France
13 rue Emile Demagny , 14230 ISIGNY-SUR-MER
tél. : 33 (0)2 31 22 00 33

 

La Ferme Saint Siméon

HONFLEUR

A quelques pas d'Honfleur dans un cadre authentique, le restaurant de la Ferme St-Siméon vous accueille pour un moment de gastronomie.

La Ferme Saint Siméon
20 rue Adolphe Marais , 14600 HONFLEUR
tél. : 33 (0)2 31 81 78 00

 

Le Dauphin

LE BREUIL-EN-AUGE

Chut !!! il paraît que la Reine d'Angleterre herself s'est attablée ici en 1987.

Le Dauphin
2 rue de l'église , 14130 LE BREUIL-EN-AUGE
tél. : 33 (0)2 31 65 08 11

 

Restaurant Ivan Vautier

CAEN

Bottin GourmandMichelin 1 étoile / macaron

Adresse caennaise incontournable depuis plus de 16 ans, le restaurant gastronomique de Sandrine et Ivan Vautier s'est agrandi, et sa décoration a été totale...

Restaurant Ivan Vautier
3 avenue Henry Cheron , 14000 CAEN
tél. : 33 (0)2 31 73 32 71

 

Restaurant Stéphane Carbone

CAEN

Michelin 1 étoile / macaron

Dans le quartier du port de plaisance, le restaurant de Stéphane Carbone s'est vite fait un nom et son restaurant est devenu une adresse désormais célèbre d...

Restaurant Stéphane Carbone
14 rue de Courtonne , 14000 CAEN
tél. : 33 (0)2 31 28 36 60

 

Auberge de l'Ile Enchantée

FLEURY-SUR-ORNE

A 5 min du centre ville de Caen, l'Auberge de l'Ile enchantée est un restaurant gastronomique d'une grande créativité.

Auberge de l'Ile Enchantée
1 rue Saint-André , 14123 FLEURY-SUR-ORNE
tél. : 33 (0)2 31 52 15 52

 

Le Saint-Pierre

MÉZIDON VALLÉE D'AUGE

A Mézidon-Canon dans le Pays d'Auge, découvrez la cuisine "bistronomique" du St Pierre.

Le Saint-Pierre
74 place Charles de Gaulle MEZIDON-CANON, 14270 MÉZIDON VALLÉE D'AUGE
tél. : 33 (0)2 31 40 47 94

 

Best Western le Dauphin & Spa le Prieuré

CAEN

Situé dans le centre-ville de Caen, le restaurant gastronomique le Dauphin met à l'honneur les producteurs locaux.

Best Western le Dauphin & Spa le Prieuré
29 rue Gémare 14000 Caen , 14000 CAEN
tél. : 33 (0)2 31 86 22 26

 

Villa Andry

OUISTREHAM

A Ouistreham sur la Côte de Nacre, restaurant de cuisine traditionnelle le Saint Georges avec vue sur la mer.

Villa Andry
51 avenue Andry , 14150 OUISTREHAM
tél. : 33 (0)2 31 97 18 79

 

L'Angle Saint Laurent

BAYEUX

A Bayeux près des plages du Débarquement, restaurant proposant une cuisine normande contemporaine.

L'Angle Saint Laurent
2 rue des Bouchers , 14400 BAYEUX
tél. : 33 (0)2 31 92 03 01

 

Le Poisson d'Argent

CABOURG

A Cabourg sur la Côte Fleurie, restaurant de cuisine traditionnelle le Poisson d'Argent.

Le Poisson d'Argent
44 avenue Charles de Gaulle , 14390 CABOURG
tél. : 33 (0)2 50 22 10 00

 

La Trattoria

CAEN

Restaurant italien situé dans le quartier du Vaugueux à Caen.

La Trattoria
13 rue du Vaugueux , 14000 CAEN
tél. : 33 (0)2 31 47 97 01

 

Les Maisons de Léa

HONFLEUR

A Honfleur face à l'Eglise Sainte Catherine, cet hôtel spa restaurant vous propose une cuisine semi gastronomique.

Les Maisons de Léa
Place Sainte Catherine , 14600 HONFLEUR
tél. : 33 (0)2 31 14 49 49

 

Cuisine et Cave

IFS

A deux pas de Caen, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle dans une ambiance chaleureuse.

Cuisine et Cave
11 rue de la Dronnière , 14123 IFS
tél. : 33 (0)2 31 84 52 51

 

Brasserie Le Central

TROUVILLE-SUR-MER

Bottin Gourmand

Dans un décor traditionnel, face au célèbre marché aux poissons de Trouville. Savoureux produits normands, poissons de pays, plateaux de fruits de mer et rô...

Brasserie Le Central
154 Bd Fernand Moureaux , 14360 TROUVILLE-SUR-MER
tél. : 33 (0)2 31 88 03 21

 

La Manufacture

CAEN

Le Restaurant vous accueille dans une atmosphère confortable et lumineuse, de maison de famille. Au rez-de-chaussée de La Manufacture, un "bistrot moderne",...

La Manufacture
29 place Saint-Sauveur , 14000 CAEN
tél. : 33 (0)2 31 28 72 01

 

Hôtel de la Marine

ARROMANCHES-LES-BAINS

Bottin Gourmand

A Arromanches, au coeur des plages du débarquement, l'hôtel-restaurant la Marine vous accueille pour déguster une cuisine savoureuse.

Hôtel de la Marine
1 quai du Canada , 14117 ARROMANCHES-LES-BAINS
tél. : 33 (0)2 31 22 34 19

 

Le Pommier "Bayeux"

BAYEUX

Handicap moteurHandicap auditifHandicap mentalHandicap visuel

Restaurant le Pommier au coeur du centre historique de Bayeux, près des plages du Débarquement.

Le Pommier "Bayeux"
38-40 rue des Cuisiniers , 14400 BAYEUX
tél. : 33 (0)2 31 21 52 10

 

Chez Maman

VIRE NORMANDIE

A deux pas du centre-ville de Vire, le restaurant Chez Maman vous propose une cuisine typiquement normande.

Chez Maman
20-22 rue Emile Desvaux VIRE, 14500 VIRE NORMANDIE
tél. : 33 (0)2 31 09 24 25

 

Le Pavé d'Auge

BEUVRON-EN-AUGE

Michelin 1 étoile / macaron

C'est une table indémodable, qui s'inscrit comme une visite quasi-obligatoire sur l'itinéraire touristique de la « Route du cidre ».

Le Pavé d'Auge
Place du village , 14430 BEUVRON-EN-AUGE
tél. : 33 (0)2 31 79 26 71