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Description

La Villa d’eaux invite le chef du Kiosque Dim Sum In Normandy pour un cours de cuisine autour de la coquille Saint-Jacques.
Atelier pour 8 personnes, 70€/personne.
Plusieurs ateliers proposés sur le weekend de la fête de la Coquille.

2h30 de cours de cuisine, suivi d'une dégustation.
Au menu des cours :
- Rillettes de Saint-Jacques au corail et yuzu
- Duo d’huîtres et Saint-Jacques
- Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille
- Velouté Dubarry et Saint-Jacques lardées
- Tataki de Saint-Jacques, sésame croquant
- Purée de potimarron-champignons et Saint-Jacques poêlées

Pour réserver, contactez la Villa d'eaux :
- Par téléphone : 02.31.88.19.18 ou 06.40.93.63.21
- Par email : contact@villadeaux.com

>>> En savoir plus

Tarifs

Tarif de base : 70,00€

Prestations

Adulte, Atelier / Stage, Tradition et folklore



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