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Description

Rosace de saumon fumé "maison" et notre blinis de sarrazin
Le foie gras dans tous ses états, fumé par nos soins en terrine de topinambours au whisky en crème brûlée au Pommeau
Fantaisie de la mer, raviole de crabe , filet de bar iodées aux huîtres, tournedos de Saint-Jacques et son espuma de carotte au miel et romarin
Suprême de chapon farci aux langoustines et morilles, son jus de carapaces réduit au cognac
Granité Normand et sa mousse au Calvados
Samoussas de Pont-l'Evêque aux poires et coings, doucette / ou les fromages AOP de Normandie servis au plateau
L'assiette gourmande du Nouvel An
Café ou décaféiné "Nespresso", gourmandise
1 coupe de champagne aux douze coups de minuit !

Tarifs

Tarif de base : 95,00€

Prestations

Adulte, Famille, Fêtes de fin d'année



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