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Recettes et spécialités de Normandie

Coquille St Jacques, pois gourmand et vanille
Noix de St Jacques et étuvée de légumes © Normandie Fraîcheur Mer

Régalez vos convives avec une recette normande.

Découvrez les recettes gourmandes, réalisées avec des ingrédients de Normandie.

Recettes de chefs ou d'internautes, à base de cidre, calvados, pommes, crème, huîtres, et tous les autres produits du Calvados : le choix est varié. 

Recettes 100% normandes garanties par les plus grands experts : les Normands ! 

Les recettes

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Aumonières normandes à l'andouille de Vire

Recette à base d'andouille de Vire

Armelle

 

Coquilles Saint-Jacques farcies de Cathy

Une recette familiale qui sent bon la Normandie !

Croque monsieur au camembert

Beurrez les tranches de pain de mie, étaler deux grosses lamelles de camembert et placer 4 fines et petites tranches d'andouille de Vire. Cuire soit avec l'...

Johanna

 

Financiers au Livarot, figues et jambon de pays

Une recette de la fromagerie Graindorge

Tartare de St Jacques

• Décoquiller et garder les coquilles du dessus. • Tailler très finement 4 lamelles de pommes (Granny Smith), enfourner à 100°C pendant 1h30 environ. • Reti...

Cyrille

tél. : 33 (0)9 99 99 99 99

 

Tarte au saumon et aux coques

Recette de Cathy, fan fidèle de notre page Facebook !

Tarte fine aux pommes

- abaisser la pâte - éplucher les pommes et les couper en lamelles - disposer les lamelles directement sur la pâte feuilletée - saupoudrer les lamelles de s...

Teurgoule

dessert traditionnel

Pascal