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Description

Mise en bouche
Le fioe gras de canard de Vendée, cerise au vinaigre, gelée de Porto et chutney poire au pain d'épices
Les coquilles Saint-Jacques truffées, mousseline de coco, jus de beau émulsionné au beurre noisette
Le sorbet et son alcool
Le filet de bœuf sauce Périgord, raviole de légumes et champignons
La salade verte à l'huile de noisette et son plateau de fromages
Vacherin mangue et passion
Mignardises

Tarifs

Tarif de base : 90,00€

Prestations

Adulte, Famille, Fêtes de fin d'année



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